Zitronenmöhren
Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Karotten
- Kokosöl zum Anbraten
- ½ Zitrone Saft
- 1 TL guten Zucker
- etwas Minze gehackt
- etwas Salz
Anleitungen
- Die Karotten gut schrubben oder schälen.
- In Scheibchen oder Würfel schneiden.
- In heißem Öl die Karotten scharf anbraten, etwas salzen und bei reduzierter Hitze nur kurz garen, damit sie bissfest bleiben.
- Mit Zitronensaft, Zucker, Minze und ggf. noch etwas Salz würzen.
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