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Zitronenmöhren
Course:
Beilage, Hauptgericht
Keyword:
vegan
Servings:
4
Portionen
Ingredients
500
g
Karotten
Kokosöl zum Anbraten
½
Zitrone
Saft
1
TL
guten Zucker
etwas
Minze
gehackt
etwas
Salz
Instructions
Die Karotten gut schrubben oder schälen.
In Scheibchen oder Würfel schneiden.
In heißem Öl die Karotten scharf anbraten, etwas salzen und bei reduzierter Hitze nur kurz garen, damit sie bissfest bleiben.
Mit Zitronensaft, Zucker, Minze und ggf. noch etwas Salz würzen.