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Avocado-Tomaten-Salsa mit roten Zwiebeln

Course: Beilage, Hauptgericht, Salat, Vorspeise
Keyword: Avocado, Tomate, vegan
Servings: 4 Personen

Ingredients

  • 4 Stk. Tomaten reif & lecker
  • 1 Stk. Avocado reif & weich
  • 1/2 Stk. rote Zwiebel fein gehackt
  • 1/2 Stk. rote Chilli - ohne Samen, fein gehackt nur wer's mag & verträgt
  • 3 EL frischer Koriander gehackt
  • 1 Stk. Limette Saft & feingehackte Schale
  • 2-3 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  • Olivenöl, Limettensaft & Schale, Salz & Pfeffer in einem geschlossenen Marmeladenglas gut verschütteln.
  • Tomaten und Avocado klein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen.
  • Das Dressing vorsichtig unterrühren.