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Karottenkuchen - schnell & einfach
Keyword:
vegan
Ingredients
400
g
Karotten
1
Zitrone, unbehandelt
Saft & Schale
200
g
Zucker
Mascobado, Sharkara, Rohrzucker
200
ml
Sonnenblumenöl
1
TL
Zimt
1
Packung
Backpulver
400
g
Mehl
z. B. 1050
1
Packung
Vanillezucker
oder eben einfach Vanille ...
Kakaopulver & Puderzucker (o. Sharkara)
zum Bestäuben
Instructions
Die Karotten in der Küchenmaschine raspeln.
Mit den restlichen Zutaten vermengen.
Den Teig in eine gefette Springform füllen.
Bei 180° 40-50 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Kakao & Puderzucker vermischen. Den Kuchen erkalten lassen und dann mit dem Gemisch bestäuben.